脾胃虚寒型消化性溃疡临床表现:
胃脘隐隐作痛,痛时喜温喜按,饥饿加重,得食则减,受凉或劳累易发,多食脘腹痞胀,面色萎黄,倦怠乏力,四肢欠温,时呕清涎,大便溏薄。舌淡,苔薄润,脉沉细而濡软无力。【胡萝卜烧羊肉】 配方: 羊肉1000克,胡萝卜50o克。 制法: 羊肉切块,胡萝卜切成转刀块。起锅(不放油),将胡萝卜先炒10分钟,至半熟,盛起,备用。起油锅,放植物油3匙,用旺火烧热油后,先人生姜5片,随即倒入羊肉,翻炒5分钟,加黄酒3匙,至炒出香味后,加细盐、酱油、冷水少量。再焖烧10分钟,倒入砂锅内,放人胡萝卜、橘皮,加清水约3大碗,用旺火烧开,加黄酒1匙后,改用小火慢炖约2小时,至羊肉酥烂透香时,离火。 功效: 暖胃补虚,祛风除寒。 用法: 佐餐食。 【黑枣糯米粥】 配方: 黑枣7个,糯米40克。 制法: 黑枣、糯米洗净,倒入小锅内,加清水2大碗,旺火烧开后,改用中火煮半小时,加红糖1匙,生姜末少许,再煮片刻,离火。 功效: 补中除寒,温脾养胃。 用法: 作早餐或作点心食用。 【桂花莲子羹】 配方: 糖腌桂花2克,莲子60克。 制法: 莲子用开水泡胀,浸1小时后,剥衣去心。将莲肉倒入锅内,加清水适量,小火慢炖约2小时,至莲子酥烂,汤糊成羹,加白糖、桂花,再炖5分钟,离火。 功效: 温中散寒,补心益脾,暖胃止痛。 用法: 作早餐或作点心食用。 【羊肉汤】 配方: 羊肉250克。 制法: 如常法煮汤。 功效: 健脾和胃,温中散寒。 用法: 佐餐食用,可常食。 【橘花茶】 配方: 橘花、红茶末各3~5克。 制法: 上二味,以沸水冲泡10分钟,代茶饮。 功效: 温中理气,和胃止痛。 用法: 每日1剂,不拘时温服。